Ein Grand Hotel oder auch Grandhotel, wird umgangssprachlich als Luxushotel bezeichnet. Für solche Luxushotels gibt es jedoch keine gesonderten Auflagen. So kann sich auch ein drei oder vier Sterne Hotel als Grand Hotel bezeichnen lassen. Geschichtlich gesehen entstanden die Luxushotels im 19. Jahrhundert. Es waren Unterkünfte mit gehobenen Komfort. Zu damaligen Zeiten waren dass fließendes Wasser, Telefon oder eine atemberaubende Architektur mit dazugehöriger Einrichtung. Diese Luxushotels richteten sich an Besucher mit einem hohem Bildungsniveau. Hotels wurden zu dieser Zeit noch nicht mit Sternen bewertet. Im Laufe der Jahre sind immer mehr Luxushotels erbaut worden. Insbesondere in Großstädten und an weiteren Orten mit einem zahlungskräftigen Publikum, wie z.B. Seebäder und Luftkurorte, wurden diese errichtet. Aber auch an Meeresküsten, See- und Flussufern und an den Alpenpässen, wurden wegen des landschaftlichen Reizes viele Grand Hotels erschaffen.
Luxushotels in Deutschland
Eines der bekanntesten deutschen Luxushotels ist das Adlon in Berlin. Viele Promis aus der ganzen Welt nehmen dort ihre Unterkunft. Weiterhin wurden sogar Gerichte, wie das Seezungenfilet Adlon, dort kreiert. Auch in Film und Fernsehen ist das Hotel Adlon bekannt. Es wurde ein Film über die Geschichte und zwei Fernsehdokumentationen gedreht. Auch das Ritz-Carlton Hotel steht in Berlin. Mit seinen 19 Stockwerken ist es ein komfortables Hochhaus, mit insgesamt 70 Metern Höhe. Mehr als 300 Zimmer, inklusive 40 Suiten, finden dort Platz. Mit The Regent und dem Römischen Hof verfügt Berlin insgesamt über vier Luxushotels. Aber auch in München steht, mit dem Bayrischen Hof, ein Hotel der Extraklasse. Auch dort nächtigen Promis aus der ganzen Welt. Auch Staatsgäste lassen sich gerne dort einquartieren. Im Jahre 1924 war der Bayrische Hof das größte Hotel in ganz Europa. Dort befinden sich 350 Zimmer, 40 Suiten inbegriffen, in unterschiedlichen Stilrichtungen. Darüber hinaus stehen 40 Tagungsräume und 5 Restaurants bereit. Mit dem Hotel Fürstenhof in Leipzig, dem Brenner’s Park in Baden-Baden und der Villa Kennedy in Frankfurt am Main ist das Angebot an deutschen Luxushotels, die diesen Namen laut Forbes Magazine im Jahre 2008 auch verdient haben, erschöpft.
Luxushotels im deutschsprachigem Ausland
Das Imperial Hotel in Wien ist eines der auffallendsten Gebäude der Ringstraße. Es ist ein sehr altes Gebäude, in dem auch in früheren Jahren schon viel Prominenz, wie Marie Therese von Österreich, eingekehrt ist. Die Imperial-Torte ist die Spezialität dieses Grand Hotels. Diese wird nach einem Geheimrezept aus vollständig natürlichen Zutaten hergestellt. Wird diese Torte kühl gelagert, ist sie mindestens acht Wochen lang haltbar. Daher kann diese Torte in Holzschachteln auf die ganze Welt exportiert werden. Ein weiteres Luxushotel ist das Les Trois Rois in Basel. Es ist eines der ältesten Hotels der Schweiz und wurde bereits im Jahre 1681 das erste Mal erwähnt. In Genf liegt das Beau-Rivage, ein Grand Hotel, welches direkt am Ufer des Genfer Sees gelegen ist. Auch das Victoria-Jungfrau Grand Hotel & Spa ist ein Fünf-Sterne-Hotel und liegt in Interlaken in der Schweiz. Durch die prachtvolle Bauweise steht dieses Hotel unter Denkmalschutz. Weitere Luxushotels im deutschsprachigem Ausland sind das Arlberg Hospiz, Baur au Lac, du Lac, der Goldene Hirsch, das Kulm Hotel, Lausanne Palace und das Montreux Palace.
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